Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов нужно, чтобы без труда делать яркий декор кондитерских изделий. Используя их, можно создать блестящие покрытия бисквитов и капкейков, а еще сделать заключительный аккорд при изготовлении сладких изделий с фотопечатью или дизайном из натуральных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – продукт на сто процентов готовый к применению. Покрывайте данным продуктом законченные десерты для создания глянцевого блеска.

Если вы решили приготовить пирог или пирожные со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе обогатит фрукты и ягоды нужной водой, и тогда они не смогут раньше времени темнеть и терять внешний вид в холодильнике. Так торт удержит отменный вкус и товарный вид в разы дольше.

Просто незаменим холодный гель для десертов, оформленных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати блеск, в добавок сбережет от деформации.

Если хотите сделать желейное покрытие на изделии, необходимо брать горячий гель. Он функционирует как линза, благодаря этому фрукты и ягоды выглядят особенно объемно и привлекательно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с водой и нагревания. Желеобразная субстанция зафиксирует объемный фруктовый декор и защитит ягоды от исчезновения вкусовых качеств. Замечательно будет выглядеть горячая заливка на гладком десерте.

Добавить вкус и цвет

Выше упомянутые разновидности геля – с едва уловимым фруктовым оттенком. Горячему гелю легко придать понравившийся вкус, подлив в имеющуюся прозрачную желеобразную массу напиток.

Дать волю фантазии при работе с гелями получится и в части создания оттенка. Чтобы создать сияющий блеск, используйте блестящие глиттеры или другие красящие вещества.

Купить гель для тортов у нас можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на сладкие шедевры в считанные минуты. Гладкая поверхность искрит, блестит, длительное время остается свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о изделиях – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.