Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал незаменимых дополнительных компонентов у любой хозяйки. Самым известным считается, безусловно, картофельный крахмал, но существуют и другие виды, более подходящие для выпечки. У нас в «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с тонким запахом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В кондитерском деле его кладут в роли загустителя всевозможных продуктов, а также используют его в кексах. Все это добавляет выпечке тонкую и пористую структуру, пирог в духовке поднимается равномерно по всей окружности и получает тонкую корочку, которую вам не приходится срезать.
Те, кто не употребляет глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что незначительное использование крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть даже желательным при поддержании безглютеновой диеты.
Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, не рекомендуется добавлять картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело с выпечкой: вы можете испортить мягкую и нежную структуру кекса, чрезмерно сгустив ее.
По имеющимся продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.